Naturata Melasové lahůdkové droždí 100g BIO

Živnou půdou pro množení kvasinek je bio řepná melasa. Výsledný „drožďový krém“ se jemně suší. Vyhřívané rotující válečky jsou navlhčeny drožďovým krémem. Teplo způsobí otevření buněk kvasinek a odpaření vody z buněk kvasinek. Díky odváděnému teplu odpařování jsou kvasnice vystaveny teplotám téměř 100 °C jen na několik sekund. To znamená, že složky droždí nejsou téměř ovlivněny. Vločky droždí se suší během jedné otáčky válce. Válcem jsou průběžně seškrabávány.

Naturata bio melasové kvasnicové vločky se skládají ze 100% bio kvasinek, které jsou kultivovány na melase z cukrové řepy. Vitamíny skupiny B, které obsahuje, jsou velmi citlivé na teplo. Vločky melasového droždí se proto nesmí vařit, ale pouze přidávat do hotových pokrmů.

Složení

100% kvasnice*, vypěstované na melase z cukrové řepy*

* = z kontrolovaného ekologického pěstování ** = z biodynamického pěstování (Demeter)

Země původu: Estonsko

Neobssahuje : Vejce a vaječné výrobky , arašídy a arašídové výrobky , ryby a rybí výrobky , korýši a výrobky z korýšů , lupina a výrobky z lupiny , mléko a mléčné výrobky včetně laktózy , SO2 vyšší než 10 mg/kg nebo 10 mg/l , ořechy (např. ořechy) a ořechy výrobky , celer a výrobky z celeru , hořčice a výrobky z hořčice , sezamová semínka a výrobky ze sezamu , měkkýši a výrobky z měkkýšů , obiloviny obsahující lepek a výrobky z obilovin

Výživové hodnotyNutriční hodnoty na 100 g

• Thiamin B1: 1mg
• Riboflavin B2: 3mg
• Niacin B3: 33mg
• Kyselina pantothenová B5: 14mg
• Vitamín B6: 1mg
• Biotin H: 30ug
• kyselina listová: 1720ug

Použití

Ideální jako doplněk mnoha studených i teplých jídel, například salátů, polévek, zeleniny a rýže. Doplňují chuť jídla a dodávají zaoblenou chuť.

Skladování

Skladujte na suchém místě mimo dosah tepla.