Ceylon Kokonati BIO kokosový fermentovaný ocet Toddy Vinegar 250 ml

Tento speciální ocet neobsahuje žádnou přidanou cukrovou třtinu, žádné přidané droždí, umělé okyselovací látky ani vylepšovače chuti.

Je 100% bez chemikálií, pouze z jedné super kvalitní, fermentované suroviny. To je vše.

• Tento kokosový ocet se vyrábí z kokosové mízy nebo nektaru z kokosových květů. Nechává se v lahvích přirozeně zrát a fermentovat 8-12 měsíců.
• Složité umění sběru mízy z kokosových palem a výroba kokosového octa a amino omáček se na Srí Lance tradičně předává z generace na generaci. Rodiny sběračů tuto cennou mízu dováží čerstvou do 125 let staré továrny Ceylon Kokonati, kde se následně nechá spolu s dalšími přísadami v dřevěných kádích 8-12 měsíců uzrát.
• Výrobce, který pro Ceylon Kokonati amino omáčky a octy vyrábí, je už pátou generací výrobců octa. Jeho prapradědeček Charles dokonce dodával kokosový ocet jako antibakteriální tekutinu pro zraněné vojáky za druhé světové války a za jeho přínos mu byl dokonce udělen britský děkovný certifikát.

Složení 

100 % ocet z kokosové mízy

Skladování 

Skladujte ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah přímého slunečního světla. Produkt má dobu spotřeby 2 roky, při správném skladování však zůstává čerstvý i po delší dobu, díky tomu, že je balen přímo v místě sklizně, což uzamyká jeho čerstvost a prodlužuje tak dobu expirace. Octová matka bude při běžné teplotě dále růst, protože se jedná o “živý” a nepasterizovaný produkt. Pokud chcete proces zpomalit, uchovávejte v lednici.