Ceylon Kokonati Jackfruit mouka (chlebovníková mouka) 500g

Jackfruit je bohatý na rezistentní škrob a pektin, které zlepšují zdraví střev a regulují hladinu cukru v krvi. Jackfruitová mouka má vysoký obsah vlákniny a fytonutrientů. Mouka s nízkým GI (glykemický index cca 17) je vhodnou variantou pro ty, kteří si hlídají váhu, i pro ty, kteří trpí diabetem. Jackfruitová mouka je hypoalergenní a je ideální pro ty, kteří dodržují stravovací plán bez lepku nebo ořechů.

Zdravotní přínosy jackfruitové mouky:

• Zlepšuje zdraví ústní dutiny a trávení.
• Bohatá na antioxidanty a vitamín C a fytonutrienty, jako jsou lignany a saponiny.
• Podporuje zdravou funkci štítné žlázy
• Vysoký obsah vlákniny – Jackfruitová mouka je bohatá na rozpustnou vlákninu a má nižší obsah sacharidů. Rozpustná vláknina podporuje zdravá střeva a zlepšuje zdravé trávení. Použití jackfruitové mouky k pečení nebo dokonce lžičky do smoothies a horké kaše výrazně zvýší denní příjem vlákniny.

SLOŽENÍ

100 % raw sušená semínka z jackfruitu

Vypěstované v Cejlonu (Srí Lanka). Baleno v zařízení, které zároveň zpracovává kešu a kokos.

POUŽITÍ

Mouka ze semínek jackfruitu má multifunkční použití pro přípravu sladkých i slaných pokrmů. Můžete ji používat na vaření, pečení, ale i v raw kuchyni. Přidejte například lžíci do svého oblíbeného smoothie, zvýšíte tak jeho výživovou hodnotu. Nebo jí nahraďte část klasické mouky (1 hrnek klasické mouky za 1/3 hrnku jackfruit mouky) při přípravě muffinů, palačinek vaflí, koláčů, sušenek či chleba. Můžete ji použít na zahuštění omáček, různých dipů, zálivek, kari omáček nebo pro vytvoření sladkých náplní do pečiva.

Tipy na přípravu produktu:

Smíchejte v mixéru s nasekanými ořechy, sušeným ovocem a semínky a máte skvělou sladkou keto i raw tyčinku na svačinu. 

Smíchejte se sušeným kokosem, ořechy, semínky, trochou soli a koření a vytvořit slané kuličky.

Vmíchejte do rostlinného nebo klasického mléka, přisypte granolu a máte výživnou snídani.

BALENÍ

450 g

SKLADOVÁNÍ

Po otevření uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, mimo sluneční světlo a vlhkost. Aroma a chuť produktu zůstávají zachovány, pokud je skladován ve vzduchotěsné nádobě. Produkt má minimální datum spotřeby dva roky od data výroby. Při správném skladování však zůstává čerstvý i po delší dobu, díky tomu, že je sušen a balen přímo v místě sklizně, což uzamyká jeho čerstvost a prodlužuje tak dobu expirace.