Oslí mléko pasterizované a lyofilizované bio 100g Biomilkey

Bio oslí BIOMILKEY  se získává ze 100% italského bio oslího mléka, vyrobeného výhradně na farmě Montebaducco, kde jsou osli chováni v podmínkách ekologického zemědělství.

Oslí farma  v Montebaduccu se svým stádem téměř 800 kusů zvířat je v současnosti největší v Evropě a možná i na světě. Společnost zachovává biodiverzitu a chová13 různých plemen, včetně těch nejvzácnějších. Osli jsou chováni ve velkých prostorách, při zachování dobrých životních podmínek zvířat a všech hygienických předpisů. Krmí se výhradně ekologickými produkty sestávajícími převážně z krmiv a obilovin, jako jsou vojtěška, ječmen a ovesné vločky, které pocházejí z 60 hektarových polností společnosti, přičemž společnost důsledně dodržuje podmínky ekologického zemědělství a ekologického chovu zvířat. Společnost a oslí mléko jsou certifikovány jako ekologické u institutu ICEA.

Výhody a vlastnosti oslího mléka

Oslí mléko je svou skladbou nejbližší mateřskému mléku, zejména pokud jde o obsah laktózy a bílkovin. Oslí mléko poskytuje v průměru 1,5 - 1,8 g bílkovin na 100 ml. V případě mateřského mléka hodnota je velmi podobná; 0,9 – 1,7 g na 100 ml.   Vzhledem k tomu, že obsah bílkovin v kravském mléce je téměř o polovinu vyšší, je pro raný věk dítěte oslí mléko vhodnější.

Zajímavý je i typ přítomných bílkovin. Kaseiny představují menšinovou frakci, a to jak v lidském, tak i oslím mléce. Jsou bohatší na syrovátkový protein a alfa-laktalbumin. Beta-laktoglobuliny obsažené v oslím mléce jsou oproti kravskému mléku stravitelnější. A konečně, oslí mléko obsahuje formu lysozymu (silný přírodní antimikrobiální enzym), který působí ve střevě. Aktivní látka jakou je  lysozym spolu s další látkou,  laktoferinem pomáhají zlepšovat tvorbu imunitní obrany nejen těch nejmenších, ale i starších a oslabených jedinců.

Oslí mléko obsahuje rovněž minerální látky, podobně vyvážené jako mateřské mléko. Mezi minerály vyniká zejména vápník, jehož obsah  v oslím mléce je vyšší oproti mléku mateřskému. V mléce jsou zastoupeny další minerály jako fosfor, hořčík, draslík, železo a zinek. Oslí mléko obsahuje velmi podobné koncentrace mateřskému mléku vitamínů A, B, C a D .

Ve srovnání s mateřským mlékem má oslí mléko nižší obsah lipidů a z tohoto důvodu, pokud je zaváděno do jídelníčku novorozenců, musí být dávka příkrmu "upravena" doplněním potřebné dávky mastných kyselin, aby se zvýšil kalorický příjem. I v tomto případě má však lepší vlastnosti než mléko kravské: obsahuje více nenasycených tuků, a to zejména více kyseliny alfa-linolenové (ALA) a kyseliny eikosapentaenové (EPA).

Aktivní kyselost (pH) oslího mléka kolísá kolem 7 – 7,2, tudíž jeho hodnoty jsou velmi blízké mateřskému mléku (7 - 7,5).

 Oslí mléko je vhodné pro osoby s alergií na bílkoviny kravského mléka. Oproti jiným alternativám chutná mnohem lépe.

SLOŽENÍ

100% sušené oslí mléko, bio.

Bez přidaného cukru, bez konzervantů, bez barviv, bez umělých aromat, bez GMO

VÝŽIVOVÉ HODNOTY na 100 ml hotového mléka

* Obsah soli je dán výhradně přítomností přírodního sodíku.

NÁVOD NA PŘÍPRAVU

Rozpusťte v horké vodě o teplotě 80 ° C a připravte  před použitím (pozorně si přečtěte podrobný návod k použití přiložený k obalu s doporučeními WHO / FAO a italského ministerstva zdravotnictví pro bezpečnou domácí přípravu sušeného mléka )

Orientační tabulka dávkování

* zarovnaná odměrka  obsahuje cca. 3,5 g BIOMILKEY.

BALENÍ

100 g (odpovídá 1 litru čerstvého oslího mléka)

Balení obsahuje 1 sáček vakuově baleného oslího mléka, odměrku a příbalový leták.

SKLADOVÁNÍ

Uchovávejte na chladném a suchém místě. Spotřebujte do 2 týdnů od otevření vakuového sáčku.
Výrobek v originálním vakuově uzavřeném vaku by měl být nejlépe spotřebován: viz zadní strana obalu.

UPOZORNĚNÍ

Není určeno pro výživu kojenců do 12 měsíců.

U kojenců a dětí do 12 měsíců by se oslí mléko mělo podávat POUZE po konzultaci s pediatrem.

Tento produkt je kontraindikován při intoleranci laktózy!